Angus bavette
€ 29
De bavette is werkvlees van de koe, iets grover van structuur, maar met des te meer smaak. Op de juiste manier gesneden is dit echt een van de meest smaakvolle stukken biefstuk. Iets meer kauwen dan een stuk ossenhaas maar zeker heerlijk mals! Perfect om te grillen op de bbq.
De Bavette behoort – net als de long- en diamanthaas – tot een van de vleessoorten die min of meer onterecht in de vergetelheid zijn geraakt. Dit stuk vlees wordt ook wel een vanglap genoemd, daar het afkomstig is uit de zogenaamde ‘vang’, een stuk werkvlees aan de onderzijde van de koe. Doordat het hard heeft moeten werken kent het een grovere structuur, maar heeft het des te meer smaak.
Heerlijk om kort te grillen op de BBQ of maak er eens een rollade van!
Doe de Postcodecheck
Check hier eerst of we ook bij jou bezorgen
Helaas
Wij bezorgen nog niet in deze postcode.
Wel kun je je bestelling ophalen in onze winkel in Harderwijk.
Hoera!
Wij bezorgen in deze postcode.