Beef Hammer – de nieuwe low & slow BBQ hit

Een stoer stuk vlees voor de BBQ’er met skills en geduld. Bereid dit low & slow voor een uur of 8/9 en je schotelt je gasten een waar feestmaal voor. Naast de stoere looks is dit vlees heerlijk zacht omdat ook dit stuk komt uit graangevoerde Limousine runderen. Omdat deze runderen nog jong zijn is de malsheid vergelijkbaar met osso bucco.

Met recht topkwaliteit Rundvlees waarbij je proeft dat deze dieren met liefde behandeld zijn en een goed leven gehad hebben.

Dit vlees wordt na het uitsnijden meteen “geskinned” (zeer strak vacuüm verpakt) en ingevroren om de kwaliteit van dat moment te waarborgen! Wij verkopen dit dus ook als diepvries product.